j'adore les recettes de Vanessa, son parmentier végan est évidemment parfait, j'ai respecté à la lettre ses instructions, en remplaçant juste les proteines de soja, qui me décoivent trop souvent, par des lentilles vertes (qui sont toujours parfaites dès qu'il faut remplacer du steak haché je trouve), et en ajoutant un peu de céleri branche puisque j'en avais.
