recette testée hier soir, le goût est très bon, forcément très fort en chocolat, mais la texture est plus proche d'une crème dessert type danette que d'une mousse au chocolat. Je lui ai ajouté aujoud'hui de la crème de coco fouettée, le tout s'est bien mélangé, ça a ajouté un peu de moelleux et de douceur, c'était pas mal aussi. Mais le top pour retrouver une texture bien mousseuse et aérée dans une mousse au chocolat végane, ça reste l'aquafaba pour moi.
